Μπισκοτογλυκό ψυγείου στο πι & φι!

Μπισκοτογλυκό ψυγείου  στο πι & φι!

Το μπισκοτογλυκό αυτό είναι τόσο εύκολο που θα το φτιάξετε στο πι & φι και χωρίς καθόλου δυσκολία!.. Είναι ένα γλυκάκι που όλα τα παιδάκια το λατρεύουν αλλά και θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο όταν έχεις επίσκεψη και ενημερώνεσαι τελευταία στιγμή!!… Είναι θαύμα , σας λέω!!

Τα υλικά που χρειαζόμαστε για την κρέμα σοκολάτας είναι : 

  • 1,500 λίτρα γάλα φρέσκο
  • 4 πακέτα  μπισκότα πτι- μπερ
  • 8 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 6 κ.σ. κορν φλαουρ
  • 1 & 1/2 κουβερτούρα (200 γρ. στο σύνολο)
  • 2 κ.σ. μερέντα

  • 250 γρ. γάλα για το μούλιασμα των μπισκότων

Υλικά για την επιφάνεια και το στόλισμα:

  • 700 γρ . σαντιγί
  • τρούφα για πασπάλισμα

Πως το φτιάχνουμε :

 

 

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα  και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (της κρέμας σοκολάτας) .Με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι  να ενοποιηθούν και να πήξει η κρέμα μας… Αφήνουμε τη κρέμα να κρυώσει .

 

 

 

 

 

 

Παίρνουμε ένα ταψί (30×40) . Βουτάμε τα μπισκότα στο γάλα και φτιάχνουμε μια στρώση .Φτιάχνουμε άλλη μια ίδια στρώση από μπισκότα. Χρησιμοποιούμε δηλαδή τα δυο από τα τέσσερα πακέτα  μπισκότα πτι μπερ. Στη συνέχεια απλώνουμε τη μισή ποσότητα από τη  σοκολατένια κρέμα.

Τοποθετούμε δυο ακόμη στρώσεις από μπισκότα( που τα έχουμε βουτήξει στο γάλα)  και τελειώνουμε απλώνοντας την υπόλοιπη ποσότητα από τη σοκολατένια κρέμα μας.

Ύστερα, καλύπτουμε  με σαντιγί και τρούφα σοκολάτας.

Και αυτό ήταν!! Έτοιμο το μπισκοτογλυκό μας!!… Αφήστε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες να παγώσει και ύστερα…. απολαύστε το !!


Tips:⇒ Αν δεν θέλετε να είναι πολύ μαλακά τα μπισκότα πτι μπερ (γιατί την επόμενη μέρα μαλακώνουν πιο πολύ…) και σας αρέσουν πιο τραγανά , μην τα βουτήξετε στο γάλα , απλά ραντίστε τα με ένα πινέλο μαγειρικής  ελαφρώς με λίγο γάλα.

⇒Εκτός από τρούφα σοκολάτας , μπορείτε να βάλετε πολύχρωμη τρούφα και έτσι θα γίνει πιο παιχνιδιάρικο και κατάλληλο για παιδικά πάρτι!!

⇒Αν θέλετε τη κρέμα να είναι περισσότερο γλυκιά , προσθέστε 1-2 κ.σ. ζάχαρη ακόμη.

⇒ Η ποσότητα αυτή βγάζει 30 μεγάλα κομμάτια… Αν θέλετε να φτιάξετε το μπισκοτογλυκό σε μικρότερο ταψί , μειώστε τις δόσεις στο μισό.

 

Καλή επιτυχία!!!