Η καλύτερη γαλατόπιτα!!

Αυτή η εικόνα δεν έχει ιδιότητα alt. Το όνομα του αρχείου είναι Η-καλύτερη-γαλατοπιτα-683x1024.jpg

Η γαλατόπιτα είναι μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή!… δεν χρειάζονται πολλά υλικά και σας διαβεβαιώ ότι θα σας αρέσει πολύ!… Η γεύση της είναι παρόμοια με την μπουγάτσα (είναι γλυκιά και μυρίζει κανέλα !) αλλά δεν έχει φύλλο, είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε αν είστε λάτρης της μπουγάτσας!

Είναι και μια εύκολη λύση για κολατσιό στο σχολείο για τα παιδιά μας ή ακόμα και να την έχουμε στη δουλειά μας ως δεκατιανό ή απογευματινό γεύμα.

Ας δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε:

  1. 1 λίτρο γάλα φρέσκο
  2. 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
  3. 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
  4. 2 αυγά
  5. 2 βανίλιες
  6. ξύσμα από μισό πορτοκάλι και μισό λεμόνι
  7. ζάχαρη άχνη & κανέλα για πασπάλισμα
  8. λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο για άλειμμα του ταψιού

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί ελαφρά και ύστερα ρίχνουμε τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε να λιώσουν και έπειτα προσθέτουμε το ξύσμα από το πορτοκάλι και το λεμόνι μας.

Ανακατεύουμε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει το γάλα. Μόλις πήξει, κατεβάζουμε τη κατσαρόλα μας από το μάτι και αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε τα 2 αυγά με τις 2 βανίλιες (εγώ τα χτυπάω στην φραπιέρα) και τα ρίχνουμε στη κατσαρόλα με το γάλα.

Μόλις ενωθούν , αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα μέτριο ταψί αφού το έχουμε αλείψει με λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο για να μην κολλήσει η γαλατόπιτα.

Αυτή η εικόνα δεν έχει ιδιότητα alt. Το όνομα του αρχείου είναι γαλατόπιτα_2.jpg

Η γαλατόπιτα δε φουσκώνει , απλώς ψήνεται, οπότε αν σας αρέσει λεπτή χρησιμοποιήστε το ανάλογο ταψί ή πυρέξ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο χαμηλά στους 160-180 ο C για περίπου 30-40 λεπτά . Αχ, να δείτε τι ωραία που μοσχοβολάει όλο το σπίτι!!

Όταν ψηθεί η γαλατόπιτα μας , την αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ύστερα τη πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα!…

Αυτή η εικόνα δεν έχει ιδιότητα alt. Το όνομα του αρχείου είναι γσλατόπιτα.jpg


Καλή επιτυχία!!


Αν σας άρεσε η ιδέα, παρακαλώ κάντε like share στο διαδίκτυο!!

Aν σας άρεσε το άρθρο , μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο newsletter μας για να λαμβάνετε  όλα τα άρθρα!

Like us on facebook!: kallitexnikesdimiourgies.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Translate »